Les petits conseils
pratiques et gourmands
Trucs de cueilleur, recettes de saison, conseils d'identification et secrets de géologue — tout ce qu'il faut savoir avant de partir en forêt.
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Carte champignon
Les différents types de chanterelles : comment les reconnaître et les différencier
Où trouver des Chanterelles ? Comment conserver des Chanterelles ? Découvrez le guide complet pour trouver des chanterelles, dé...
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Carte champignon
Comment conserver les cèpes : séchage, congélation, bocaux — guide complet
Une belle récolte, et il faut savoir conserver les cèpes pour en profiter au-delà de la saison. Séchage, congélation, bocaux ou...
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boletus pinophilus
🍄 Le cèpe des pins - Boletus pinophilus : un grand classique des sous-bois de montagne
Chapeau rougeâtre, chair dense, sous pins et épicéas uniquement — le cèpe des pins a ses propres règles. Philémon, géologue, vo...
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Cèpes
Le Cèpe d'été - Boletus aestivalis : Guide complet pour une cueillette réussie
Dans ce guide pratique vous découvrirez où trouver des Cèpes (Boletus aestivalis), quand les chercher, les différencier des par...
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boletus aereus
Le Cèpe bronzé - Boletus aereus : guide complet pour trouver ce trésor forestier
Chapeau presque noir, arôme truffé, discrétion absolue — le cèpe bronzé est le plus convoité des quatre cèpes français. Philémo...
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automne
Le Cèpe de Bordeaux - Boletus edulis : tout savoir sur le roi des champignons
Chapeau brun-noisette, réseau blanc sur le pied, chair immuable — le cèpe de Bordeaux n'a pas usurpé son titre. Philémon, géolo...
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